「酢は体にいい」と広く知られているとおり、酢は単なる調味料の枠を超えて様々な健康効果が期待できます。健康のために積極的に摂りたい「酢」。調味料の中でも古い起源を持つお酢は、昔から私たちの暮らしの色々な場面で活用されてきました。酢の起源は非常に古く、最古の発酵調味料ともいわれています。お料理に酸味やコクを与えるだけでなく、健康・美容効果や「食」以外にも生活に役立つチカラを持っています。最近ハマっているレシピは、もずくの酢の物です。今回は、酢の健康効果についてご紹介します。

突然ですが皆さんは、足裏マッサージをしていますか？足は「第2の心臓」ともよばれるほど、人間の体にとっては重要な働きがあります。また足の裏は、体の重要な「ツボ」が集まっています。私もヨガレッスンで足裏をマッサージをメニューに入れています。足ツボを刺激し、コンディションを整えることは、全身の健康にもつながります。